不少小商户开店都害怕隔壁开连锁门店分流客源,山东泰安一家老牌火烧店却迎来反向惊喜,隔壁瑞幸开业后,自家营业额大幅上涨。
这家火烧店经营多年,此前仅靠周边中老年居民维持生意,客流增长缓慢。得知隔壁商铺租给瑞幸时,老板一度十分焦虑,担心连锁品牌抢走街上客流。可瑞幸开业后,门店常年挤满排队取餐的年轻人,店内座位有限,大批顾客只能在店外等候。
等候过程中,现烤火烧的香气不断吸引排队人群进店选购,冰咖啡搭配酥脆肉火烧迅速成为当地打工人热门下午茶组合。老板娘表态:将专门研制适合搭配咖啡的火烧新品。
老板统计流水发现,瑞幸开业后门店客流量直接翻倍,月营业额涨幅超三成,每天都要提前多备面团、肉馅应对订单。而此事件发酵后,瑞幸官方账号针对此事暖心回应:和你们做邻居是我们的幸运。
来源:洛视频
【来源:大皖新闻】
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